식당에서 연회를 주문할 때, 종종 모든 사람들이 충분히 섭취 할 수 있도록 얼마나 많은 양의 알코올을 섭취해야하는지에 대한 의문이 생깁니다.
연회를 주문할 때 많은 식당과 카페에서 술을 가져 오거나 공급 업체 가격으로 구입할 수 있습니다. 문제는 다음과 같습니다. 얼마나 많은 것이 좋습니까?
1. 첫 번째 조언은 큰 구색과 많은 품목이 필요하지 않다는 것입니다. 연회에서 여전히 각 손님 앞에서 정확히 "그의"병을 추적하는 것은 불가능합니다. 결과적으로 모든 것이 섞여서 결과가 좋지 않을 수 있습니다.
따라서 보드카, 위스키, 코냑과 같은 2-3 가지의 강한 음료를 섭취하는 것으로 충분합니다. 그리고 적포도주, 백포도주, 샴페인과 같은 2-3 가지 저 알코올 품목. 가까운 친척은 예외로 할 수 있습니다. 할머니가 시바스 리갈을 독점적으로 마시는 경우 사전에 웨이터에게 경고해야합니다.
2. 친구 중에서 소셜 네트워크 또는 전화를 통해 설문 조사를 실시하여 선택할 수있는 몇 가지 옵션을 제공합니다. 따라서 음료의 양과 비율을 대략적으로 생각하게됩니다.
3. 수량에 따라. 물론 단일 계획은 존재하지 않으며 회사에 따라 다릅니다. 그러나 특정 평균 계산은 다음과 같습니다: 1 인당 0.3–0.4 리터의 강한 알코올 및 0.5-0.7 리터의 저 알코올 음료. 예를 들어, 손님이 100 명인 경우 30–40 리터의 강한 알코올과 50–70 리터의 약한 알코올을받습니다. 누군가 와인 만 마시고, 보드카 만 마시고, 술을 전혀 마시지 않는 것이 분명합니다.
4. 샴페인은 카운터 5 명당 1 병의 비율로 카운터에서만 섭취하기에 충분합니다. 테이블에서 손님은 보통 다른 음료로 바꿉니다.
5. "추가"알코올이 있다면, 항상 가지고 다니거나 손님에게 줄 수 있기 때문에 무섭지 않습니다. 어쨌든 열화되거나 사라지지 않습니다. 따라서 "여백"으로 안전하게 할 수 있습니다.
6. 웨이터에게 모든 병을 한 번에 열지 말고 필요한만큼만 열리도록 경고하십시오. 식당 직원이 술을 집으로 가져 가지 않게하려면 (불행히도 때때로 발생 함) 가져 오는 모든 병을 홀의 별도 테이블에 바로 놓으십시오. 또한 코르크를 버리지 말고 세어도됩니다.
그러나 그러한 조치를 위해 웨이터는 오랫동안 속이는 자신의 방법을 생각해 냈지만 술에 취하지 않은 알코올은 대부분 살아남을 것입니다.
7. 청량 음료를 잊지 마십시오. 그들은 특히 여름에 한 사람당 약 1.5 리터가되어야합니다. 1 인당 0.2-0.3 리터의 약간의 물을 섭취하는 것이 좋습니다. 나머지는 주스, 과일 음료, 콜라입니다. 청량 음료를 선택할 때는 주문한 알코올을 따르십시오. 일반적으로 오렌지, 파인애플, 토마토 주스, 과일 음료는 보드카, 사과 주스 또는 콜라는 위스키, 오렌지 및 체리 주스는 마티니 용입니다.
8. 손님은 보통 일찍 모여서 젊음을 기다립니다. 호텔 내에서 뷔페 또는 환영 음료를 제공하여 샴페인 한 잔 또는 칵테일과 대화하는 것이 좋습니다. 또한 뷔페에서 물과 주스를 제공해야합니다.
9. 도착하고 남은 음료를 주울 수있을 때 식당 관리자에게 미리 예약하십시오.
