회사, 목표 및 시간에 따라 피크닉이 다릅니다. 일부는 석탄으로 바베큐를하지 않고 다른 사람들-가족의 가까운 서클에서의 조용한 모임, 여전히 다른 사람들-낭만적 인 휴가를 함께 할 수없는 자연과 친구들과의 편안한 외출을 제안합니다. 어쨌든 음식은 성공적인 피크닉의 중요한 구성 요소입니다.
피크닉 종류에 관계없이 피크닉 음식을 선택하는 일반적인 규칙이 있습니다. 요리의 즐거움과 소풍은 양립 할 수없는 개념입니다. 음식은 단순해야합니다. 피크닉 바구니에는 부패하기 쉬운 요리, 예를 들어 마요네즈가 든 샐러드, 부드러운 치즈, 날달걀, 우유, 코티지 치즈 등이 없습니다. 간식은 간결하고 교통이 편리해야합니다. 그렇지 않으면 휴식 장소로 장시간 여행 한 후 식욕을 잃을 수 있습니다.
야채와 과일은 피크닉 바구니에 필수입니다. 실외 레크레이션시주의가 산만 해지지 않도록 미리 세척해야합니다. 이국적인 과일에 집중하지 마십시오. 알레르기 반응과 설사가 유일한 이국적인 과일, 특히 생애 처음 시도한 사람들을 기다리는 유일한 위험은 아닙니다. 사과, 배, 바나나, 오렌지와 같은 일반적인 과일로 바구니를 채우십시오.
피크닉을위한 표준 야채 세트에는 토마토, 오이, 감자, 호박, 가지, 피망, 양파가 포함됩니다. 그들 중 일부는 날 것으로 소비해야하는 반면 다른 것들은 뜨거운 석탄으로 요리 할 수 있습니다.
피크닉의 차가운 부분을위한 전통 음식은 물론 샌드위치입니다. 그들에게는 "올바른"빵을 먹어야합니다. 얇은 피타 빵, 옥수수 및 피타가 이상적입니다. 첫째, 그들은 찢어지기 쉽고, 잘라낼 필요가 없으며, 두 번째로 얇은 피타 빵과 음료에서 충전물이 안전하게 숨겨져 있습니다. 한 손으로 샌드위치를 잡는 것이 편리하며, 이때 다른 배드민턴과 안전하게 재생할 수 있습니다.
샌드위치 필링은 미리 절단해야합니다. 나중에 별도의 용기로 분해하는 것이 좋으며, 나중에 손님에게 샌드위치를“구축하여”맛을 내도록 제안 할 수 있습니다. 이상적인 옵션은 상점에서 기성품 조각을 진공 패키지로 구입하여 더운 날씨에 빠른 손상으로부터 보호합니다. 샌드위치의 경우 단단한 치즈, 말린 소시지, 잼, 라드, 연어 또는 송어를 먹을 수 있습니다.
풍미있는 바비큐없이 소풍을 완성하는 일은 드물며 고기를 준비해야합니다. 성공하려면 냉장 고기를 선택하고 미리 절임하여 매리 네이드에 내부에서 담글 수 있습니다. 그릴에서 굽는 전통적인 고기는 돼지 고기, 소고기, 양고기입니다. 전통에서 벗어나려면 바구니에 닭고기 나 메추라기 전체를 넣으십시오. 숯 가금류는 새로운 맛을냅니다. 바베큐에서 땀을 흘리지 않으려는 사람들은 기성품 구운 닭고기를 가져 가야합니다. 본질적으로 차가운 형태조차도 좋을 것입니다.
숯불에 고기 대신 생선을 요리 할 수 있습니다. 이 경우 필레를 선호하는 선택의 가치가 있습니다. 뼈를 엉망으로 만드는 것은 특히 자연에서 매우 즐거운 활동이 아닙니다. 그릴이나 바베큐, 연어, 송어, 참치 스테이크 요리에 이상적입니다. 숯으로 요리하고 손짓 치즈 빵 껍질로 덮인 생선 조각에 대해서는 물고기조차 거부하기가 어려울 것입니다.
새우는 고기 나 생선의 훌륭한 대안이 될 것입니다. 특히 숯에서 요리하는 시간이 5-7 분에 불과하기 때문입니다. 같은 성공으로 구운 오징어를 요리 할 수 있습니다.
삶에 대한 채식 전망이 있다면 샴 피뇽을 바구니에 넣으십시오. 이 버섯에서 훌륭한 케밥이 얻어집니다.
피크닉 바구니에 소스와 향신료를 넣어야합니다. 그들은 요리에 추가적인 향기와 맛을 줄 것입니다. 토마토 소스는 고기에 이상적이며, 석류는 새우와 야채에 생선, 치즈 또는 마늘에 선택해야합니다.
